南京市月华路小学开展食品安全事故应急演练活动

学校食品安全问题一直是社会各界备受关注的问题，为检验我校食品安全应急处置预案的实际操作能力，提高食品安全事故的预防和应对水平，确保在突发情况下能够迅速、有效地进行处置，以最大限度地减少食品安全突发事件带来的危害，切实保障广大师生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教育教学秩序。南京市月华路小学于2025年2月28日开展了食品安全事故应急演练活动。

学校制定了以徐叶兵校长为组长、夏正副校长、张琪副校长为副组长、其他相关部门负责人为组员的学校食品安全事故应急处置工作领导小组，制定了详细的演练方案。演练前对参与演练的师生员工进行了培训，明确了各自的职责，确保演练过程中各部门协调配合。

演练模拟了学校食堂发生疑似食物中毒事件。在接到报告后，学校立即启动食品安全应急处置预案，各相关部门迅速行动。演练过程包括以下几个环节：

（1）迅速报告：班主任发现学生呕吐、腹痛等疑似食品安全事故情况，立即向校医汇报，校医立即向学校食品安全事故应急工作领导小组报告。

（2）启动预案：学校食品安全应急处置领导小组启动预案，组织相关部门进行应急处置。

（3）现场调查：校医对疑似因食品安全事故导致人身伤害的人员进行初步排查、核实、送医等。

（4）紧急处置：留存有关样本（呕吐物）供有关部门检测。封存食堂食物留样，对食堂进行临时封闭，保护现场。

（5）立即上报：学校责任报告人（校长）立即向教育局、疾控中心等相关部门报告，积极配合调查取证。

（6）维护教学秩序：密切关注新发学生并及时送医，做好信息管理工作，维护正常教育教学秩序。

（7）回顾总结：在演练结束后，参演人员认真进行了回顾总结，并针对问题，提出改进措施，进一步完善了食品安全事故应急预案。

通过这次演练，进一步提高了我校应对突发食品安全事故的应急反应能力，提高了学生和教职工的自救互救能力，保障了师生身体健康与生命安全，维护了正常的教学秩序。